【プチ贅沢】骨付き肉のうまみを味わいたい！

今回ご紹介するのは「いわて門崎丑（かんざきうし） Lボーンステーキ 約500g」です！

骨付き肉のうまみは格別です！

ちょっとした贅沢ですが、いかがですか！

Lボーンステーキ・・・Ｔボーンをカットしていくと、ヒレがほんの少ししかない部分が少し残ります。（つまりサーロインが多い部位）この部分は骨がＬの形をしているためＬボーンステーキと呼ばれます。サーロインでもリブロースの中心リブアイに一番近い骨付き部位がLボーンステーキです。

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